Preparar matcha es un ritual sencillo cuando tienes el orden claro. Tómate tu tiempo: no busques perfección al primer intento, busca calma en el gesto.
Lo que necesitas
- Matcha en polvo (no incluido en el set): unos 2 g, dos medidas de chashaku
- Unos 70 ml de agua a unos 80 °C
- Tu kit L'ancos: chawan, chasen, chashaku, tamiz y taza
01
Dosifica
Coloca el tamiz sobre el chawan y mide el matcha con la chashaku sobre el tamiz.
02
Tamiza
Presiona suavemente con la cuchara para que caiga polvo fino al cuenco, sin grumos.
03
Añade agua
Vierte agua caliente (aprox. 80 °C). El agua hirviendo puede amargar el té.
04
Bate
Con el chasen, traza «M» o «W» con movimientos rápidos hasta obtener espuma fina.
05
Disfruta
Sirve en la taza de 65 ml, respira el aroma y bebe con calma.